Châteauneuf-du-Pape 2019 – Cuvée Tine d’Or

L’équipe GOVOT a le privilège exclusif de partager avec vous cette cuvée d’exception, provenant d’une série limitée à 260 bouteilles de prestige.

 

L’histoire de la Tine d’Or

L’histoire de l’appellation «Tine D’Or » vient des tines. Ces cuves carrelées de malons rouges vernissés que possédait le Domaine de la Palud, et où jadis le vin était vinifié avant d’être tiré.
Enfant, ces mystérieux contenants étaient l’un des terrains de jeu favori de Marie-Laure Grangeon, à la recherche du trésor caché de la propriété.

C’est en hommage à ses aïeuls, qui ont longtemps vinifié les vins de la propriété dans ce contenant précieux, que Marie-Laure a souhaité donner à cette cuvée de réserve confidentielle et numérotée le nom de «Tine D’Or ».

 

L’élevage de la Tine d’Or

Cette cuvée est issue d’une sélection parcellaire en Rouge de vielles vignes de Châteauneuf-du-Pape. Elle est ensuite élevé en barrique plus de 14 mois pour apporter au vin souplesse et structure, tout en conservant une grande intensité aromatique.
Le contenant et la présentation sont à la hauteur de la qualité du vin présent, à travers un choix de matières sèches de très haut de gamme garantissant un vieillissement du vin dans des conditions optimales.

 

La dégustation de la Tine d’Or

Une robe rubis profonde irisée de reflets pourpres, annonce un nez typique mêlant harmonieusement les notes de griottes, de zestes d’agrumes et de notes toastées. La bouche, ample et structurée, déroule ses tannins serrés, une saveur rappelant fruits rouges et lauriers.

Cette cuvée est destinée à un long vieillissement en bouteilles.

 

Les accords Mets-Vins de la Tine d’Or

Avec des viandes rôties ou en sauce, gibier et fromage. Du chocolat pour les amateurs.

Température de service: 16/18°
Potentiel de garde: + 10 ans

 

Le vin est présenté dans son coffret Châteauneuf-du-Pape.

 

 

Information livraison:

• Bouteille vendu à l’unité
• Livraison sécurisée
• Toute commande effectuée avant chaque jeudi sera livrée à partir du lundi suivant (hors problème transport)

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.