champagne serge faÿe

Une passion et un héritage familial.
Une seule ligne de conduite: « Respecter la terre pour en obtenir de beaux fruits !« 

L’histoire du Champagne Serge FAŸE commence au début du XXème siècle. Récoltants Manipulants et certifiés HVE (Haute Valeur Environnementale), ce domaine champenois est soucieux de préserver la faune et la flore. Ils font également parti de la grande famille des Vignerons Indépendants.

5 HECTARES REPARTIS SUR 5 COMMUNES
Implanté dans le petit village de Louvois dans la Marne, situé à 25km de Reims, 20km d’Epernay et à 150km de l’Est de Paris. Les vignes sont plantées sur le versant sud de la Montagne de Reims sur un sol calcaire et argilo calcaire. Gustativement parlant, ce type de sol favorise la minéralité des vins de Champagne.
Louvois est l’une des 17 communes sur les 319 existantes, qui bénéficie historiquement de la dénomination « Grand Cru ».

4 GENERATIONS
C’est en 1982 que la commercialisation des premières bouteilles marque Serge FAŸE apparaît. Depuis 2012 c’est au tour Sophia FAŸE la fille aînée, de rejoindre l’aventure familiale. Sophia a la volonté d’apporter un souffle nouveau, tout en conservant les traditions familiales. Son mari Nicolas, la rejoint en 2021.

Venez découvrir et déguster leur champagne unique et exceptionnel!