Domaine Philippe Gilbert

Situé au centre de la vallée de la Loire et voisine de Sancerre, le Domaine Philippe Gilbert est installé au lieu-dit « village des Faucards ». Cette propriété a été construite au début du 20ème siècle par Philippe Gilbert, bisaïeul de l’actuel vigneron.

Depuis 1768, neuf générations de vignerons se sont succédées sur la propriété. Ce domaine familial a une particularité, elle met en avant l’appellation Menetou-Salon.

Constitué de 30 hectares (moitié sauvignon, moitié pinot noir), le domaine est travaillé en agriculture biologique (depuis 2005) et en biodynamie (depuis 2007), certifié Biodyvin. Les terroirs de l’appellation sont essentiellement constitués du sédimentaire argilo-calcaire du kimméridgien. 

Philippe Gilbert et François Leupe, associés, travaillent une douzaine de cuvées. Ils produisent des vins frais et élégants, un travail artisanal fondé sur les principes de l’agriculture biodynamique. 

Les vins de Philippe gagnent au fil des années en authenticité, en équilibre et en pureté et deviennent des références de Menetou-Salon. 

Ce terroir exigent et très qualitatif vous réserve de très jolis moments de dégustation !