Dom. Picard Grand-Cru 100% Chardonnay (Extra-Brut)

Issue uniquement des terroirs classés Grand Cru, cette cuvée est composée de Chardonnay des communes d’Oger et Le Mesnil sur Oger.

Elaborée intégralement à partir de « cœurs de Cuvée », sa vinification sans fermentation malolactique et l’élevage sont réalisés en foudres de chêne.
Après plusieurs années de vieillissement en bouteille dans les caves, cette cuvée s’adresse aux véritables amateurs de Chardonnay.

Une robe pâle aux reflets or. Un nez d’agrumes, fruits blancs, ananas, évoluant sur des notes finement briochées. Une bouche soyeuse et fraîche, tout en velours, attaque franche et fraîche sur les fruits blancs.
Fin de bouche onctueuse, charmeuse avec des notes de brioche et une touche grillée.

Accords Mets-Vins

D’une grande fraîcheur et finesse, la dégustation de cette cuvée est conseillée en apéritif ou avec des plats à base de produits de la mer.

Température de service : 6-8°
Garde : 5-10 ans

3 Étoiles au Guide Hachette

Information livraison:

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