Rosé (Extra-Brut)

Ce champagne est issu uniquement du premier jus de raisins noirs. La vinification sans fermentation malolactique est faite en cuve Inox thermorégulée, suivie d’un assemblage avec des vins de réserve élevés en fûts de chêne. La couleur et les arômes de fruits rouges proviennent d’un ajout (lors de l’assemblage), de 10 à 20 % de vin rouge de Champagne.

Assemblage : 50 % Meunier et 50 % Pinot Noir, terroir de la Vallée de la Marne.

Accords Mets-Vins

Une cuvée très aromatique et gourmande à déguster lors d’un repas ou accompagnée d’un dessert à base de fruits rouges.

Récompenses :

• 90/100 Gilbert & Gaillard International Challenge 2023 (Double médaille d’Or)
• 89/100 Decanter World Wine Awards 2022
• Félicité à l’International Wine Challenge 2022 (IWC Londres)
• 88/100 Gilbert & Gaillard International Challenge 2021 (médaille d’Or)
• 88/100 Gerhard EICHELMANN (Mondo Eidelberg 2021)
• 15,5/20 Gault & Millau 2021
• Médaille de Bronze International Wine Challenge 2021 (IWC Londres)
• 88/100 Tasted 100 % Blind 2020 (Andreas Larsson, Meilleur Sommelier du Monde)

Information livraison:

• Toute commande effectuée avant chaque jeudi sera livrée à partir du lundi suivant (hors problème transport)